ROFCO kelesztők
Itt most kelesztőinket szeretnénk bemutatni. Azok, akik már jártak néhány sütési tanfolyamon, megtapasztalhatták ezeknek a berendezéseknek az előnyeit.
Kelesztő berendezéseink hőmérséklet-szabályozóval és nedvesítő rendszerrel vannak felszerelve, kivehető víztartállyal.
• A hőmérséklet beállítható 60 ° C-ig, így biztosított a kelesztő folyamat.
• A párásító megakadályozza a termékek kiszáradását vagy a tészta kérgesedését. A tészta megőrzi teljes hajlékonyságát, miközben a végleges kérget pozitívan befolyásolja: a felület ropogóbbá válik.
Amit a legtöbb ember nehezebbnek tart, nevezetesen a ropogós zsemlék és a francia bagettek sütését, ezekkel a kelesztőkkel most tökéleteset alkothat!
ROFCO RK48
Mely sütőhöz illeszkedik? |
B30/B40 |
Sütőtálcák számára kialakított hely |
6 |
Sütőtálcák méretei |
47 x 47 cm |
Külső méretek |
60B/64D/92H cm |
Csatlakozók |
550 W – 230 V |
Összsúly |
40 kg (88.18 lbs) |