ROFCO kelesztők

Itt most kelesztőinket szeretnénk bemutatni. Azok, akik már jártak néhány sütési tanfolyamon, megtapasztalhatták ezeknek a berendezéseknek az előnyeit.

Kelesztő berendezéseink hőmérséklet-szabályozóval és nedvesítő rendszerrel vannak felszerelve, kivehető víztartállyal.

• A hőmérséklet beállítható 60 ° C-ig, így biztosított a kelesztő folyamat.

• A párásító megakadályozza a termékek kiszáradását vagy a tészta kérgesedését. A tészta megőrzi teljes hajlékonyságát, miközben a végleges kérget pozitívan befolyásolja: a felület ropogóbbá válik.

Amit a legtöbb ember nehezebbnek tart, nevezetesen a ropogós zsemlék és a francia bagettek sütését, ezekkel a kelesztőkkel most tökéleteset alkothat!

ROFCO RK48

 

Mely sütőhöz illeszkedik?

B30/B40

Sütőtálcák számára kialakított hely

6

Sütőtálcák méretei

47 x 47 cm

Külső méretek

60B/64D/92H cm

Csatlakozók

550 W – 230 V

Összsúly

40 kg (88.18 lbs)

 

ROFCO RK30

 

Mely sütőhöz illeszkedik? B5,B10,B20
Sütőtálcák számára kialakított hely 6
Sütőtálcák méretei 29 x 47 cm
Külső méretek 42B/64D/92H cm
Csatlakozók 550 W – 230 V
Összsúly 30 kg